Potatis

Potatis är inte bara en av världens mest populära råvaror utan också en av de nyttigaste. Potatis innehåller värdefulla vitaminer och den är proppfull med kolhydrater och fibrer (i skalet). Om du äter potatis med skalet på får man också i sig en ordentlig dos av antioxidanter. Potatis är mättande och den neutrala smaken gör att potatisen passar till det mesta. 

Näringsvärde per 100 gram potatis:
  • ca 80 g vatten
  • 17,6 g kolhydrater
  • 2,1 g protein
  • 0,1 g fett
  • 7 mg kalcium
  • 0,6 mg järn
  • 53 mg fosfor
  • 76 kcal energi 
king edward

King Edward är en mjölig potatis som har gult skal med röda fläckar och gult kött. gulvit potatis med mjölig konsistens. Potatisen är särskilt lämplig till mos, pressad potatis, bakpotatis och gratänger.

inova

Inova är en oval fast potatis som har ljusgult skal och gult kött. Lämpar sig till det mesta såsom mos, kokpotatis samt i ugn.

fakse

Fakse är en fast potatis med gult skal och gult kött. Potatisen lämpar sig bäst till kokning, råstekning samt till klyftpotatis och hasselbackspotatis.

gala

Gala är en rund fastkokande potatis som har ljusgult skal och gult kött. Den lämpar sig till det mesta såsom mos, kokpotatis samt i ugn.

Spannmål

På Wedbergs lantbruk odlar vi norinvete, höstråg, maltkorn och grynhavre. Vårt spannmål säljer vi vidare till Lantmännen.